Kuchařka je velmi přehledně rozdělena do 19 kapitol od předkrmů, přes jídla z jednoho pekáčku, snadné recepty, polévky, saláty, druhy mas, těstoviny, zeleninové pokrmy, pomazánky, moučníky a dezerty až po zavařování. Pokud vás den za dnem nenapadá, co zrovna vařit, stačí zalistovat a určitě si vyberete. Buď použijte pařáček na knedlíky, nebo parní troubu, nebo parní hrnec, ale do vroucí vody je nedávejte. Těsto je připravené tak, aby mu vaření v páře vyhovovalo. Čas vaření je zhruba 20 minut podle velikosti a urychlit se to nedá. Základní recept máte také v kuchařce Merendy v zástěře na straně 228. Svačina do školy pokaždé s novou inspirací. Nechci to přivolávat, ale za čtrnáct dní to tu máme. Děti začnou chodit do školy a na nás opět připadne ten milý rodičovský úkol, aby na ně každé ráno čekala zdravá, hodnotná a zajímavá svačina do školy. První týden to asi ještě bude v pohodě, ale s prvním houskový knedlík Archives - Kuchařka pro dceru Kynutý houskový knedlík láme srdce silných mužů, z křehkých bezbranných žen dělá neporazitelné superhrdinky, ze zlotřilých dětí vyrobí u stolu andílkovsky roztomilé beránky. Houskový knedlík, který se povede! Kuchařka pro dceru. Svatomartinské recepty podle Kuchařky pro dceru: pečená kachna, pečená husa, husí stehna, dušené zelí, knedlíky a samozřejmě i martinské rohlíky. Mouku prosejeme do mísy, do důlku pak rozdrobíme droždí, přidáme cukr a vlažné mléko. Necháme vzejít kvásek, přidáme ještě trochu vlažného mléka, vejce, sůl a zpracujeme tužší těsto, které se nebude lepit. Necháme na teplém místě vykynout. Vykynuté těsto poté dobře propracujeme a rozválíme Takto vytvarované knedlíky nechte 10 minut kynout. 3. KROK. V dostatečně velkém hrnci uveďte do varu vodu, kterou mírně osolte. Vložte do ní knedlíky a vařte je 10 až 12 minut, podle jejich velikosti. Knedlíky okamžitě po vyndání propíchněte párátkem, aby se nesrazily, a můžete je servírovat. 3. Vykynuté těsto rozválíme na tlustší plát vysoký asi 10-15 mm a tvořítkem vypichujeme oválné tvary, které necháme opět kynout. 4. Jednotlivé bochánky vkládáme do vařící osolené vody a vaříme 10-12 minut, během vaření knedlíky obracíme, aby se uvařili stejnoměrně. 5. plGB.

kynutý knedlík kuchařka pro dceru